ČOKOLÁDOVÉ MAFÍNY

1

Rúru rozohrejeme na 210 °C

2

3

V jednej mise zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a kakao, po premiešaní pridáme kúsky čokolády

4

5

V druhej mise zmiešame rozšľahané vajíčko, mlieko, rozpustené maslo a kyslú smotanu

6

7

Riedku zmes vlejeme do múkovej zmesi a voľne premiešame (nemixujeme), kým sa hmoty spoja do cesta

8

9

Cesto rozdelíme do 12 papierových košíčkov v mafínovej forme

10

11

Pečieme 12-15 minút na 210 °C (čas a teplota odpovedá teplovdušnému pečeniu) – mafíny sú vtedy hotové, keď sú zhora mierne popraskané, papierový košíček je aj v spodnej časti pevný a dá sa ľahko od mafínu oddeliť