Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 0 min.
Čas prípravy: min.
Čas varenia / pečenia: min.

Suroviny

Porcií: 34

  • BUCHTIČKY:
  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku teplého mléka
  • 4 lžíce cukru
  • 4 lžíce rozpuštěné hery
  • 1/2 kostky droždí (20g)
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 1 vanilkový cukr
  • trošku citronové kůry

  • KRÉM:
  • 650ml mléka
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžíce rumu

Postup

1

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citr. kůru, promícháme a přidáme heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout. Po vykynutí dáme těsto na pomoučený vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které vkládáme na vymaštěný plech těsně vedle sebe. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 C do zlatova. Na talíři přeléváme krémem.

2

Krém: 500ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a rum a nalijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama