Králík bramborovo-bazalkové knedlíky a červené zelí

05.07.2015 drahavodak@seznam.cz
Králík bramborovo-bazalkové knedlíky a červené zelí
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 110 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • kralíčí stehna
  • sul
  • kmín
  • bobkový list
  • nové koření
  • cibule
  • cukr
  • brambory
  • hrubou mouku
  • červené zelí
  • vejce
  • jalovec
  • česnek
  • pepř
  • bazalku
  • ocet
  • víno bílé suché
  • hladkou mouku

Postup

1

Zapékací mísu vyložíme plátky anglické slaniny. Na slaninu položíme osolené porce masa a přidáme Jarní cibulku bobkový list Česnek jalovec kmín nové koření pepř podlijeme můžete vodou i vinem. Doporučuji vínem . Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C doměkka. Maso by mělo zrůžovět. Zelí připravíme tak že v hrnci rozehřejeme olej a cibuli pomalu orestujeme dozlatova. Pak přidáme sterilované červené zelí i s nálevem.Dusíme pod pokličkou doměkka.Přidáme kmín dochutíme podle vlastní chuti - sůl, cukr, ocet. Zahustíme hladkou mokou bez vody, zaprašíme a zamíchamé. Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí, a hrubou moukou zpracujeme vláčné těsto. Těsto na pomoučněném vále zformujeme a přidáme bazalku ,zavaříme do vroucí opatrně vkladáme do osolené vody. Vaříme zvolna asi 20 minut. V průběhu vaření je vařečkou nadzvedneme ode dna, aby se nepřilepily. Horké ihned podáváme. Pro tuto přípravu použijeme brambory uvařené den předem. Králík bramborovo-bazalkové knedlíky a červené zelí  - krok 1

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama