Den předem jsem naložila maso do marinády, připravené smícháním pomerančové šťávy i s dužinou, dijonské hořčice a ďábelského koření - nesolila, koření je dost slané.
Na lžíci sádla a citr. oleje (napůl) jsem nechala maso z obou stran prudce zatáhnout.
Do pánve jsem přidala zbylou marinádu a dusila pod pokličkou maso doměkka, podle potřeby mírně podlila.
Měkké maso jsem vyndala, na pánev přilila šťávu z dalšího pomeranče (nejdřív jsem si z něj odkrojila 3 plátky na přízdobu a dužinu si ponechala na ochucení rýže).
Výpek se šťávou jsem doplnila na potřebné množství omáčky a zahustila jí lžičkou solamylu, provařila a dochutila - špetkou chilli, bílým pepřem a špetičkou cukru, vzhledem ke slanosti a množství použitého koření do marinády nebylo třeba dosolovat.
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.
