Zelená – Brokolicová roládka

Zelená – Brokolicová roládka
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Táto roláda je vhodná najmä pre studenú kuchyňu. Dajú sa s ňou pekne dekorovať studené misy. Môžeme ju využiť aj ako studené predjedlo.
Celkový čas: 185 min.
Čas prípravy: 150 min.
Čas varenia / pečenia: 35 min.
Suroviny
Porcií: 6
  • 300 g brokolice
  • 4 vajcia
  • 3 lyžice polohrubej múky
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky soli
  • Rastlinný olej
  • 350 g vareného kuracieho mäsa
  • 150 g majonézy
Postup
1

Začneme tým, že si uvaríme brokolicu v osolenej vode 7-10 minút. Necháme vychladnúť a odtiecť na sitku, potom rozmixujeme na pyré.

2

Múku zmiešame s práškom do pečiva. Potom vymiešame ručným šľahačom vajcia so soľou, pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec brokolicové pyré. Všetko dobre premiešame.

3

Na plech dáme papier na pečenie, ten si vymastíme a nalejeme cesto. Pekne zarovnáme. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 20-25 minút.

4

Plnku pripravíme rozmixovaním vareného kuracieho mäsa, pridáme majonézu a dochutíme.

5

Po upečení roládky ju necháme vychladnúť. Potom ju natrieme kuracou zmesou a zrolujeme. Dáme zachladiť aspoň na 2 hodiny a až potom krájame a podávame.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..