Zapečené masové koule v rajské omáčce

Zapečené masové koule v rajské omáčce
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 80 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 50 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • Koule:
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 0,5 dcl vody
  • 1 lžíce oleje
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • bazalka
  • mletá paprika
  • cibule
  • palička česneku
  • mletá paprika
  • hladká mouka
  • Omáčka:
  • 250g rajského protlaku
  • 3 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1cibule
  • 4 ks sušená rajčata
  • voda (vývar)
  • sůl
  • pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • hřebíček
  • skořice mletá
Postup
1

Do mísy si dáme vejce, dané koření, vodu, olej, nakrájenou cibulku a lisovaný česnek. Vše pořádně promícháme a přidáme mleté maso a rukou pěkně prohněteme.Zapečené masové koule v rajské omáčce - krok 1

2

Žádnou mouku, ani strouhanku nepřidáváme.Zapečené masové koule v rajské omáčce - krok 2

3

Mokrou rukou tvoříme koule, každou obalíme v mouce, skládáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme asi 30 minut.Zapečené masové koule v rajské omáčce - krok 3

4

Omáčku si připravíme: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, orestujeme, pak přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku, kterou rozředíme vodou, či vývarem, a stále mícháme. Hrudek se nemusíme obávat, budeme pak cedit. Přidáme rajský protlak a všechno koření a za stálého míchání vaříme asi 20 minut.

5

Pak omáčku scedíme do zapékací mísy, přidáme pečené koule i s výpekem a dáme do trouby dopéct. Podáváme a knedlíkem rýží, nebo těstovinami.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..