Vepřové rolky se šunkou a vejcem na mrkvi a žampionech

Vepřové rolky se šunkou a vejcem na mrkvi a žampionech
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 110 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 80 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1 kg kotlety bez kosti
  • 4 vejce
  • 4 plátky šunky / aanglické slaniny
  • 2 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • 4 mrkve
  • 250 g žampionů
  • súl
  • pepř
  • sojová omáčka
  • 2 dcl vody/vývaru
Postup
1

Maso krájíme na tenké plátky tak, že první plátek nedokrojíme. Tak nám vznikne spojený dvojplátek. Vyjde na čtyři. Plátky osolíme, opepříme poklademe šunkou , nebo anglickou slaninou a položíme celé vejce natvrdo. Pak smotáme a spíchneme párátky, nebo jehlami na ptáčky. V pekáčku na oleji orestujeme cibuli , přidáme rolky , potřené sojovou omáčkou a opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájenou mrkev a žampiony, podlijeme vodou či vývarem a zakryté pečeme přes hodinu do měkka a pak chvilku odklopené. Podáváme s bramborovou kaší.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..