Vepřová znojemská pečeně

Vepřová znojemská pečeně
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 5 silných plátků krkovice
  • kousek slaniny
  • olej
  • 2 cibule
  • 3 mrkve
  • 1/2 celeru
  • 1 červená paprika
  • 8 sterilovaných okurek
  • pepř
  • sůl
  • hořtice
  • hladká mouka
Postup
1

Omytou krkovici nasolíme, opepříme a potřeme francouzkou hořticí. Zprudka opečeme po obou stranách na vypeklém špeku. Pak skládáme do pekáčku maso i s výpekem a prosypáváme zeleninou a okurky.Vepřová znojemská pečeně - krok 1

2

Podlijeme vodou, či vývarem a přiklopené pečme do měkka. Maso vyjmeme na talíř, i pár okurků.Vepřová znojemská pečeně - krok 2

3

Vše rozmixujeme a trošku zaprášíme moukou a krátce povaříme. Dochutíme, přidáme nakrájené okurky, které jsme si oddělali a servírujeme s knedlíkem.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..