Vepřová pečené špikovana se zeleninovosmetanovou omáčkou

Vepřová pečené špikovana se zeleninovosmetanovou omáčkou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 150 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 120 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 700g vepřové pečeně
  • 2 cibule
  • lžíce sádla
  • 3 mrkve
  • Pulku celeru
  • 1 petržel
  • sůl
  • pepř
  • 3 lžíce hořčice
  • bobkový list
  • tymián
  • 250 g zakysané smetany
  • 1l vývaru
  • 2 balení karlovarského knedlíku
Postup
1

Pečeni v celku si prošpikujeme slaninou nakrájenou na špalíčky. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na sádle si orestujeme pokrájenou cibuli a maso také opečeme . Přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostky , bobkový list a  koření, podlijeme vodou, či vývarem a pečeme do měkka. Pak maso vyjmeme, nakrájíme na silnější plátky , vše rozmixujeme a zavaříme zakysanou smetanou . Podáváme s karlovarským knedlíkem.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..