Vepřová panenka plněná švestkami ve slanince

Vepřová panenka plněná švestkami ve slanince
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 60 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1 větší panenka / 700g
  • 150g sušených švestek
  • 150g anglické slaniny
  • 2 červené cibule
  • olivový olej
  • voda
  • sůl
  • pepř
  • brusinková omáčka
Postup
1

Panenku rozkrojíme na dvě části, do každé vřízneme nožem otvor , roztáhneme opatrně prsty a naplníme švestkami. Opepříme a na trošce oleje v pekáčku zprudka opečeme ze všech stran. Přendáme na talíř, osolíme a zabalíme do slaninky každý špalíček. Když slaninka nedrží, připíchneme párátky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a zasypeme dno pekáčku. Zabalené špalíčky položíme na cibuli a kolem 30.minut dopečeme v troubě. Podáváme s bramborovou kaší, nebo s jemnými knedlíčky z bramborové kaše a to přidáme k masu brusinkovou omáčku.Vepřová panenka plněná švestkami ve slanince - krok 1

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..