Vepřová krkovice plněná vejci pečená na leču

12.02.2016 rlangerova@centrum.cz
Vepřová krkovice plněná vejci pečená na leču
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.

Suroviny

Porcií: 0
  • 700g vepřové krkovice
  • 2 lžíce oleje
  • 4 vejce
  • 2 cibule
  • 5 paprik
  • 150g rajčátek
  • mletá paprika
  • 1 hřebíček
  • 2 kuličky nového koření
  • malou lžičku vorčestru
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list
  • rajský protlak (kečup)
  • voda (na podlití masa)

Postup

1

Krkovici v celku na dvou místech prožízneme, protřeme mletou paprikou a opatrně vtlačíme vejce natvrdo, pak celé maso osolíme a opeříme . V pekáčku na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli , přidáme maso a opečeme ze všech stran. Mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme nakrájená rajčátka, papriky , asi 2 lžíce kečupu/rajského protlaku, vorčestr, bobkový list, nové koření a hřebíček a dopečeme do měkka. Celková doba pečení je asi 1,5 hodiny. Během pečení maso otáčíme, pak nakrájíne na plátky.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama