Vepřová krkovice plněná vejci pečená na leču

Vepřová krkovice plněná vejci pečená na leču
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 700g vepřové krkovice
  • 2 lžíce oleje
  • 4 vejce
  • 2 cibule
  • 5 paprik
  • 150g rajčátek
  • mletá paprika
  • 1 hřebíček
  • 2 kuličky nového koření
  • malou lžičku vorčestru
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list
  • rajský protlak (kečup)
  • voda (na podlití masa)
Postup
1

Krkovici v celku na dvou místech prožízneme, protřeme mletou paprikou a opatrně vtlačíme vejce natvrdo, pak celé maso osolíme a opeříme . V pekáčku na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli , přidáme maso a opečeme ze všech stran. Mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme nakrájená rajčátka, papriky , asi 2 lžíce kečupu/rajského protlaku, vorčestr, bobkový list, nové koření a hřebíček a dopečeme do měkka. Celková doba pečení je asi 1,5 hodiny. Během pečení maso otáčíme, pak nakrájíne na plátky.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..