Uzená fazolová polévka

Uzená fazolová polévka
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 105 min.
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 2 kusy uzených křížových kostí
  • 4 mrkve
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • 1 feferonka
  • kousek celer
  • nové koření
  • bobkový list
  • hrnek fazolí
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • česnek
  • mladá cibulka
Postup
1

Do jednoho hrnce dáme vařit křížové kosti s masem, kořenovou zeleninou, feferonkou a kořením a vaříme do měkka. Do druhého hrnce dáme vařit propláchnuté fazole, které jsme si den předem namočili ve vodě a vaříme do měkka. Vývar z kostí scedíme, do vývaru přidáme obrané maso, nakrájenou zeleninu a uvařené fazole. Dochutíme solí, pepřem, zelenou cibulkou, majoránkou a česnekem, krátce dovaříme. Polévku také můžeme různě obměňovat, můžeme přidat kroupy, nebo tarhoňu .Místo fazolí, třeba čočku .

Fotogaléria:

Roma
Roma
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..