Thajské curry

Thajské curry
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Nejraději máme domácí klasickou kuchyni, ale občasné zpestření exotikou přijde vhod :)
Celkový čas: 40 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 20 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • nudličky kuřecího masa (cca 400g)
  • 1 malá cuketa
  • 1 větší mrkev
  • 1 červená paprika
  • pórek
  • 0,5 cm zázvoru na malé kousky
  • 2 stroužky česneku na malé kousky
  • 400 ml kokosového mléka
  • chilli omáčka (nebo chilli papričky)
  • curry pasta
  • rybí omáčka (není nutná)
  • olej
  • pepř
  • koriandr
Postup
1

Na rozpáleném oleji ve wok pánvi zprudka osmahneme kuřecí kousky, aby se zatáhly, přidáme pokrájenou zeleninu, zázvor a česnek, přidáme menší lžíci rybí omáčky (používá se místo soli, pokud ji nechceme použít, stačí jen osolit), lžíci chilli omáčky (netřeba s ní šetřit, kokosové mléko to pak hodně zjemní), lžíci curry pasty a zalijeme kosovým mlékem. Provaříme asi 10 minut (aby mrkev změkla), přidáme koriandr a dochutíme (chilli, pepř).

Fotogaléria:

Roma
Roma
Roma
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..