Špikovaný hovězí krk ala ptáček

Špikovaný hovězí krk ala ptáček
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 180 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 700 g hovězího krku
  • 150 g uzené slaniny
  • 2 cibule
  • 4 vejce uvařené natvrdo
  • 1 klobás
  • 3 mrkve
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce hořtice dijonské
  • 1 lžíce hladké mouky
  • vývar/voda
Postup
1

Maso vcelku si na několika místech prošpikujeme, osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme cibuli s nakrájenou slaninou a celé prošpikované maso opečeme za všech stran. Přidáme hořtici, podlijeme vývarem, nebo vodou, přidáme nakrájené okurky, mrkev, klobás a vejce, které jsme si předem uvařili natvrdo. Takto vše dáme péct do trouby a pečeme až je maso měkké, tj přes 2 hodiny zakryté. Nakonec dochutíme dle chuti a zaprášíme moukou.Špikovaný hovězí krk ala ptáček - krok 1

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..