Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 150 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 120 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1 slepice velká
  • 4 velké mrkve
  • 2 petržele
  • 1/2 celeru
  • 2 cibule
  • palička česneku
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • nové koření
  • voda
  • 2 balíčky kuřecích jater
  • pepř
  • česnek
  • 2 vejce
  • strouhanka
Postup
1

Slepici naporcujeme a vložíme do vody. Přidáme kořenovou zeleninu a dané koření. Uvaříme do měkka, já v tlakovém hrnci asi hodinu a půl. Poté scedíme, oberememe a nakrájíme maso, zeleninu nakrájíme na kostičky, podle toho kolik jí máme rádi a přidáme do vývaru. Játra očistíme a mixneme na kaši. Přidáme lisovaný česnek, majoránku, pepř a vejce. Pořádně rozmícháme a do hustoty přidáme strouhanku, aby se lžičkou na dlani daly tvořit kuličky a jednu po druhé tvoříme a házíme do vroucího vývaru. Po vyplavání knedlíčků na povrch , polévku vypneme. Báječná v období chřipek, dobrou chuť.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..