Segedínský guláš

Segedínský guláš
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 110 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 700g vepřové krkovice (či plecka)
  • 4 cibule
  • sádlo (nebo olej)
  • sůl
  • pepř
  • kmín drcený
  • červená mletá paprika
  • guláš krém
  • bobkový list
  • kysané zelí
  • mouka hladká
Postup
1

Omyté maso nakrájíme na větší kostky. Cibuli orestujeme na sádle do zlatova, přidáme maso ,restujeme, dokud nepustí šťávu, přidáme koření a sůl a na staženém plameni rychle mícháme, aby se nepřipálila paprika.Segedínský guláš - krok 1

2

Podlijeme vodou a dusíme, nebo pečeme v troubě do polo měkka. pak přidáme kysané zelí a dovaříme do měkka. Zaprášíme, ale jen malinko moukou, popřípadě přisladíme, dochutíme a chvilku za stálého míchání dovaříme. podáváme s knedlíkem kynutým, nebo bramborovým. I pečivo se hodí.

Fotogaléria:

Draho
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..