Rybízový moučník se sněhem

Rybízový moučník se sněhem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Tento moučník pekla moje šikovná dcerka, poslední dobou se moc snaží :)
Celkový čas: 20 min.
Čas prípravy: min.
Čas varenia / pečenia: 20 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • Těsto :
  • 2,5 hrnku polohrubá mouka 
  • 1 balíček prášek do pečiva 
  • 4 ks žloutek 
  • 3/4 hrnku mléko 
  • 3/4 hrnku olej (nebo tuk na pečení)
  • 3/4 hrnku cukr krupice 
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • Vrstva na těsto:
  • 1/2 l rybízu 
  • 4 ks bílek 
  • 3/4 hrnku cukr krupice
Postup
1

Utřeme 4 žloutky s cukrem, přidáme vanilkový cukr, postupně přidáváme tuk, mouku a prášek do pečiva. Podle potřeby přidáme mléko, cca 3/4 hrnku, těsto má být tužší. Připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Ušleháme tužší sníh ze 4 bílků a 3/4 hrnku cukru, opatrně vmícháme cca 1/2 l rybízu a rozetřeme na těsto na plechu. Buchtu se sněhem a rybízem pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 20 minut dozlatova. Po upečení necháme rybízovou buchtu vychladnout, nakrájíme na čtverečky a podáváme třeba k čaji.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..