Ptáčci z mletého hovězího masa

Ptáčci z mletého hovězího masa
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 145 min.
Čas prípravy: 35 min.
Čas varenia / pečenia: 110 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 700g mletého hovězího masa
  • 2 vejce
  • 4 cibule
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce vody
  • strouhanka do hustoty
  • 4 vajíčka
  • 150g slaniny
  • 4 okurky
  • paprikový klobás
  • 150g anglické slaniny
  • dijonská hořčice
  • hladká mouka
Postup
1

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibulku, vejce , vodu, olej a pořádně rukama promícháme. Do hustoty přidáme strohanku a zase pěkně propracujeme. Takto připravenou směs si rozdělíme na stejné díly, vytvoříme placičky na které položíme kousek vejce, okurky, klobásky a slaniny. Uzavřeme v rolku a rukama namočenýma ve vodě, vytvarujeme. Nakonec obalíme anglickou slaninou. V pekáčku na oleji orestujeme cibulku, přidáme lžíci hořtice, sojové omáčky a vše co nám zbylo z plnění ptáčků. Pak rozložíme ptáčky , podlijeme a zakryté pečeme asi přes hodinu. Ptáčky vyjmeme a omáčku zaprášíme moukou.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..