Plnený kmotrovský rezeň

Plnený kmotrovský rezeň
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 65 min.
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia / pečenia: 55 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 5 plátkov z bravčového stehna
  • 1 plechovka sterilizovaných šampiňónov
  • 5 plátkov šunky
  • 5 plátkov syru eidam
  • 5 kúskov kápie
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžička červenej papriky
  • soľ
  • korenie
  • 1 lyžica hladkej múky
Postup
1

Bravčové mäso si naklepeme a naplníme šampiňónmi, syrom šunkou a kápiou.Plnený kmotrovský rezeň - krok 1

2

Preložíme a prepichneme špáradlami aby sa nám pri dusení neotvorili naše rezníky.Plnený kmotrovský rezeň - krok 2

3

pripravíme si prírodnú šťavu..Na oleji speníme cibuľku zaprášime paprikou a múkou opražíme a zalejeme trochou vody alebo vývaru.Prevaríme.

4

naplnené rezne si dáme na pekáč a vložíme na 10 minút do rúry zatiahnuť..Potom zalejeme šťavou a prikryté dusíme v rúre pri 180 °C do mäkka.zhruba 50 minút.Plnený kmotrovský rezeň - krok 4

5

Potom zlejeme zo šťavy a zbavíme špáradiel prerežeme pozdĺžne aby nám náplň vyniklaPlnený kmotrovský rezeň - krok 5

6

..podávame s ryžou alebo s varenými zemiakymi preliate prírodnou šťavou.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..