Plněný bramborový knedlík II.

Plněný bramborový knedlík II.
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 40 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 10 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 80 g polohrubé mouky
  • sůl
  • 200 g vařených brambor
  • 1 ks žloutek
  • 300g anglické slaniny
Postup
1

V míse smícháme mouku se solí, přistrouháme studené brambory, přidáme žloutek a opatrně vypracujeme vláčné těsto (mícháme ho jen dokud se suroviny nespojí, jinak začně rychle řídnout). Těsto rozdělíme na 4 díly, uděláme placičky, na ně položíme plátky slaniny, stočíme do rolády a vytvarujeme do válečku. Naplněné knedlíky vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 6 minut. Náplně různě obměňujeme- párkem uzeným masem...

Fotogaléria:

Roma
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..