Plněný bramborový knedlík

Plněný bramborový knedlík
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 0 min.
Čas prípravy: min.
Čas varenia / pečenia: min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 80 g polohrubé mouky
  • sůl
  • 200 g vařených brambor
  • 1 ks žloutek
  • 4 ks vejce
Postup
1

V míse smícháme mouku se solí, přistrouháme studené brambory, přidáme žloutek a opatrně vypracujeme vláčné těsto (mícháme ho jen dokud se suroviny nespojí, jinak začně rychle řídnout). Těsto rozdělíme na 4 díly a do každého zabalíme jedno uvařené a oloupané vejce. Naplněné knedlíky vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 6 minut. Na talíře rozdělíme teplou koprovou omáčku, fazolky na kyselo, nebo špenát, do každého vložíme jeden uvařený a rozkrojený knedlík plněný vejcem a ihned podáváme.

Fotogaléria:

Roma
Roma
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..