Plněná vepřová pečeně, bramborová kaše

Plněná vepřová pečeně, bramborová kaše
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 6
  • Celá vykoštěná vepřová pečene / 1,7 kg
  • sušená rajčata
  • listový špenát
  • 200 g gouda sýru
  • bylinkové koření s feferony
  • palička česneku
  • sůl
  • pepř
  • 3 cibule
  • 1 lžíce oleje
  • na kaši:
  • brambory
  • voda
  • sůl
  • kmín
  • mléko
  • máslo
Postup
1

Pečeni si podelně 2 x prořízneme a naplníme rajčaty, špenátem a sýrem.Plněná vepřová pečeně, bramborová kaše - krok 1

2

Celou pečeni omotáme nití. Na oleji si osmahneme cibuli a celou pečeni posypanou bylinkovým kořením, osolenou a opepřenou ze všech stran opečeme.Plněná vepřová pečeně, bramborová kaše - krok 2

3

Podlijeme a pečeme asi 90 minut zakryté. před dopečením přihodíme bbylé lístky špenátu a nasekaný česnek. Pak opatrně odstraníme nit a krájíme na plátky. Kaši si připravíme - brambory uvaříme ve slané vodě s kmínem do měkka až rozvaříme. Scedíme a přidáme máslo, poštoucháme, přilijeme mléko a šleháme do hladka.Plněná vepřová pečeně, bramborová kaše - krok 3

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..