1
Na časti oleja opražíme umytú ryžu, zalejeme horúcou vodou, osolíme a dusíme. Vychladnutú ryžu premiešame s pomeltým mäsom, vajciami a mletým čiernym korením, 1 lyžičkou mletej červenej papriky, trochu majoránky a soľ. Môžete pridať aj na jemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. (ale nemusíte)
3
Očistené a umyté papriky pripravenou zmesou naplníme. Vložíme do pripravenej rajčiakovej omáčky a varíme cca 30 minút.
5
Rajčinová omáčka - na zostávajúcom tuku si z múky urobíme zápražku, pridáme očistenú cibuľu a opražíme. Zalejeme vodou, pridáme rajčinový pretlak, soľ a cukor a dobre povaríme. Ja pridávam pre lepšiu chuť aj bobkový list a nové celé korenie a celú škoricu s klinčekmi.. ale nie všetci to majú radi.
