Plnená paprika v rajčinovej omáčke

Plnená paprika v rajčinovej omáčke
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 10
  • 1 kg mletého mäsa
  • 2 vajcia
  • 100 g ryže
  • 250 g paradajkového pretlaku
  • 2 cibule
  • 90 g cukru
  • soľ
  • vegeta
  • 10 ks papriky
  • 110 g hladkej múky
  • 1,5 dcl oleja
  • klinčeky
  • škorica
  • nové korenie
  • bobkový list
Postup
1

Na časti oleja opražíme umytú ryžu, zalejeme horúcou vodou, osolíme a dusíme. Vychladnutú ryžu premiešame s pomeltým mäsom, vajciami a mletým čiernym korením, 1 lyžičkou mletej červenej papriky, trochu majoránky a soľ. Môžete pridať aj na jemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. (ale nemusíte)

2

Očistené a umyté papriky pripravenou zmesou naplníme. Vložíme do pripravenej rajčiakovej omáčky a varíme cca 30 minút.Plnená paprika v rajčinovej omáčke - krok 2

3

Rajčinová omáčka - na zostávajúcom tuku si z múky urobíme zápražku, pridáme očistenú cibuľu a opražíme. Zalejeme vodou, pridáme rajčinový pretlak, soľ a cukor a dobre povaríme. Ja pridávam pre lepšiu chuť aj bobkový list a nové celé korenie a celú škoricu s klinčekmi.. ale nie všetci to majú radi.Plnená paprika v rajčinovej omáčke - krok 3

4

Dobrú chuť

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..