1
Špekáčky rozpůlíme a po kůži nožem nakrojíme mřížky. Cibuli si nasekáme na měsíčky a rozdělíme na dvě poloviny, česnek na tenké plátky. Pivo si smícháme s kečupem, solí, chilli a pepřem.
3
Dno pekáčku vysteleme půlkou nasekané cibule. Rozložíme půlky špekáčků a zasypeme zbylou cibulí a česnekem. Přidáme kozí rohy. Zalijeme připraveným nálevem z piva, kečupu a koření a pečeme asi 30 minut na 180 stupňů. Podáváme s bramborovými haluškami.
5
Brambory najemno nastrouháme, osolíme a postupně přidáváme mouku tak, aby vzniklo ne moc řídké těsto ( nesmí samo protékat sítem na halušky ). Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těsto dáváme po částech do síta a vařečkou protlačujeme do vroucí vody. Vaříme asi 4 minuty. Přecedíme, nebo vyndáváme děrovanou naběračkou. Ihned podáváme.
