Pečené hovězí maso, kapusta, bramborový knedlík

Pečené hovězí maso, kapusta, bramborový knedlík
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 180 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 700g hovězího krku
  • 2 cibule
  • palička česneku
  • 1 lžíce sádla
  • 1 hlávka kapusty
  • 2 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 6 stroužků česneku
  • sůl
  • kmín
  • pepř
Postup
1

Do pekáčku rozložíme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek. Na sádle na pánvičce z prudka opečeme ze všech stran osolený a opepřený kus krku, který pak položíme do pekáčku s cibulí a česnekem, přidáme i omastek. Podlijeme a pečeme zakryté do měkka. V průběhu pečení políváme výpekem. Kapustu omyjeme , odstraníme svrchní listy, rozčtvrtíme a nakrájíme na proužky, pokud máme růžičkovou, odkrojíme košťálky a vaříme ve slané vodě s kmínem, pepřem do polo měkka . Z cibule, oleje a mouky si připravíme jíšku , kterou pak kapustu zahustíme, přidáme lisovaný česnek a ještě krátce dovaříme.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..