Pečená kachna na jablíčkách, kysané zelí, bramborový knedlík

Pečená kachna na jablíčkách, kysané zelí, bramborový knedlík
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 150 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 120 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1 kachna
  • 4 jablíčka
  • sůl
  • kmín
  • 1 balení tuřanského zelí
  • 3 cibule
  • lžíce cukru krystal
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • 2 balení bramborového knedlíku
Postup
1

Kachnu si rozporcujeme . Na dno plechu nakládáme plátky jablíček a na ně položíme kachní kusy , osolené, opepřené a okmínované. Mírně podlijeme vodou a pečeme zakryté kolem 2 hodin mírně. Průběžně políváme výpekem. Nakonec odkryjeme a dopečeme do zlatova. V hrnci na trošce oleje orestujeme cibuli, přidáme cukr krystal a ještě chvilku restujeme. Pak přidáme zelí, osolíme, okmínujeme a opepříme. Restujeme takto, za stálého míchání ještě několik minut. Podáváme s výborným bramborovým knedlíkem.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..