Sójové mlieko začneme šľahať tyčovým mixérom a za stáleho šľahania pomaličky prilievame olej. Čím viac oleja, tým je majonéza hustejšia. Musí to byť mlieko sójové, to má totiž ako jediné ideálny pomer bielkovín, ktoré sa dokážu naviazať na olej a vytvoriť majonézu.
Ochutíme octom, prípadne citrónom či nálevom z uhoriek, osolíme (čierna soľ dodâ majonéze vajíčkovú chuť) a vualà.
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.
