1
Na oleji speníme šalotku a na jemno nasekaný cesnak. Poprâšime čerstvo namletým korením. Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu a nasekanú stopku zeleru. Necháme zmäknúť, podlievame po troške vývarom. Keď sa odparí, prudáme očistené nakrájané kuriatka, necháme chvíľu pustiť šťavu a zasypeme ryžou. Po chvíli vmiešame brokolicu a karfiol. Na slabom ohni za dolievania vývaru podľa potreby necháme dojsť. Ochutíme soľou a korením, po odstavení vmiešame nasekanú jarnú cibuľku.
