Kuře s játrovou nádivkou

Kuře s játrovou nádivkou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1 kuře
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • máslo
  • Na nádivku :
  • 300 g kuřecích jater
  • 5 rohlíků
  • mléko
  • 4 vejce
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • majoránka
  • česnek
  • cibule
  • petželová nať
Postup
1

Omyté kuře naporcujeme na 4 díly. Játra naškrábeme, nebo v el.sekáčku rozsekáme.Kuře s játrovou nádivkou - krok 1

2

přidáme žloutky, koření, nasekanou nať, cibuli, česnek,Kuře s játrovou nádivkou - krok 2

3

rohlíky namočené v mléce a pořádně promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků.Kuře s játrovou nádivkou - krok 3

4

Na jednotlivých dílech kuřete opatrně nadzvedneme kůži a lžící naplníme nádivkou. Rozložíme na plech, osolíme, opepříme, posypeme troškou papriky a poklademe plátky másla.Kuře s játrovou nádivkou - krok 4

5

Pečeme podlité vodou , středně asi 3/4 hodiny. Pak nadzvedneme kousky a přidáme další nádivku, když nám ještě zbyde, dáme kam se vejde a pečeme dále přes půl hodiny, do zlatova.Kuře s játrovou nádivkou - krok 5

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..