Křenová omáčka s hovězím masem

Křenová omáčka s hovězím masem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • Křen celý
  • 3 lžíce máslo
  • 2 lžíce hladká mouka
  • sůl
  • pepř
  • 0,5-0,7l smetana
  • 0,5 l vývar z masa
  • 500g hovězích žebírek
  • voda
  • sůl
  • nové koření
  • bobkový list
  • česnek
  • pepř
  • 3x mrkev
  • 1/2 celer
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • petrželová nať
  • celerová nať
Postup
1

Omyté maso uvaříme doměkka se zeleninou a daným kořením.Křenová omáčka s hovězím masem - krok 1

2

Na másle s hladkou moukou vymícháme světlou jíšku, přidáme vývar z hovězího masa, smetanu, povaříme a přimícháme čerstvě najemno postrouhaný křen, osolíme, přidáme trochu pepře a krátce dovaříme. Podáváme s vařeným masem a s kynutým knedlíkem domácím.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..