Játra na slanině s bylinkovým knedlíkem

Játra na slanině s bylinkovým knedlíkem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 140 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 120 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 500g vepřových jater
  • 100g slaniny
  • 2 cibule
  • olej
  • 5-7 stroužků česneku
  • pepř
  • kmín drcený
  • malinko mleté papriky
  • majoránka
  • vývar
  • sůl
  • hladká mouka
Postup
1

Játra si očistíme a nakrájíme na proužky, nebo kostky, slaninu taktéž. Na oleji osmahneme cibulku se slaninou, přidáme játra, pepř, majoránku, kmín a rychle orestujeme, pak přidáme trošku mleté papriky, párkrát míchneme, podlijeme vodou, nebo vývarem a dusíme do měkka. Pak přidáme sůl, česnek propasírovaný, zaprášíme moukou a dovaříme. Případně dochutíme ještě majoránkou. Podáváme s bylinkovým knedlíkem od Lázníčky, nebo s domácím kynutým knedlíkem.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..