Jahodové gazpacho

Jahodové gazpacho
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 40 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 20 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • Na jahodové gazpacho :
  • 400 g jahod (odstopkovaných)
  • 100 g směsi borůvek (malin či ostružin podle chuti)
  • lístky máty (+ další na ozdobení)
  • 4 lžíce medu
  • 100 ml pomerančové šťávy
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička limetové šťávy
  • Na knedlíčky :
  • 1 tvaroh
  • 100g hrubé mouky
  • 100g krupičky
  • lžíce vanilkového pudinku (prášku)
  • 1 žloutek
  • miska borůvek
Postup
1

Pokrájejte 300 g jahod, dejte je do hrnce, podlijte pár lžícemi vody, přidejte vanilkový extrakt, tři lístky máty a přiveďte k varu. Vypněte a nechte vychladnout. Směs rozmixujte s medem a citrusovými šťávami dohladka. Pak přidejte zbývající čerstvé ovoce (nějaké si odložte na ozdobení) a ještě párkrát promixněte. Ozdobte odloženým ovocem a mátou. Kdo má rád, přidá si belgickou čokoládovou zmrzlinu.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..