Indické kuřecí biryani s kešu

Indické kuřecí biryani s kešu
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 3 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Indii milujeme, tak to chtělo ji vyzkoušet i doma, jestli bude chutnat, jak v indické restauraci a receptík opravdu nezklamal :)
Celkový čas: 45 min.
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 4 kuřecí prsa
  • 50g másla
  • 1 cibule
  • 1 bobkový list
  • kousek skořice
  • 2 lžičky kurkumy
  • 5 lžic omáčky Madras
  • hrst rozinek (propláchnutých)
  • 2 hrsti oříšků kešu
  • čerstvý koriandr
  • kuřecí vývar
  • 300g rýže basmati
  • Na chléb Naan :
  • 0,5 kg hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžička soli
  • 1 vrchovatá lžička cukru
  • máslo na potření
  • stroužek česneku
Postup
1

Na másle osmahneme cibuli, přidáme bobkový list, koření, omáčku Madras a necháme teplem rozvonět.Indické kuřecí biryani s kešu - krok 1

2

Pak přidáme kuřecí prsa pokrájená na kostky a opečeme.Indické kuřecí biryani s kešu - krok 2

3

Přidáme rozinky a kešu, zalejeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Nakonec přidáme lístky koriandru. Uvařenou rýži vmícháme do pokrmu, nebo podáváme jako přílohu.Indické kuřecí biryani s kešu - krok 3

4

Nebo podáváme s indickým chlebem NaanIndické kuřecí biryani s kešu - krok 4

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..