Indická kuřecí korma

Indická kuřecí korma
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 60 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 4 kuřecí prsa
  • 2 lžíce olej
  • 1 lžička zázvor
  • hrst mandlí
  • 5 stroužků česneku
  • 1/2 lžičky kari
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky skořice
  • pomerančová šťáva
  • citronová šťáva
  • 2 ks bobkový list
  • 6 kuliček pepře
  • 1/2 lžičky římský kmín
  • čerstvý koriandr
  • cibulka mladá
  • paprika červená
  • 2 ks cibule
  • 4 dcl vývaru
  • jogurt (smetana)
  • kokosový krém
Postup
1

Mandle, zázvor a česnek nastrouháme najemno, smícháme s nakrájenými kuřecími prsy a necháme odležet.Indická kuřecí korma - krok 1

2

Na trošce oleje orestujeme s cibulí naložené maso,Indická kuřecí korma - krok 2

3

pak přidáme šťávu z citrusů, kurkumu, kari, kmín, skořici, bobkový list, kuličky černého pepře, podlijeme vývarem a dusíme asi 30 minut, než se všechny ingredience propojí. Přidáme nasekaný čerstvý koriandr, mladou cibulku a papriku spíše jen pro ozdobu.Indická kuřecí korma - krok 3

4

Necháme probublávat, nakonec přidáme jogurt a kokosový krém, promíchneme a můžeme podávat s rýží, nebo s chlebem naanIndická kuřecí korma - krok 4

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..