Hrášek na smetaně, vařené krůtí stehno a vajíčko

Hrášek na smetaně, vařené krůtí stehno a vajíčko
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 175 min.
Čas prípravy: 25 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • Balíček mraženého hrášku, nebo čerstvý hrášek
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 500ml vývaru
  • 500ml smetany
  • sůl
  • pepř
  • snítka rozmarýnu
  • šťáva z půlky citronu
  • Krůtí stehno s kostí
  • voda
  • cibule
  • 4 mrkve
  • 2 petržele
  • čtvrt celeru
  • sůl
  • kuličky pepře
  • nové koření
  • česnek
  • 4 vejce
Postup
1

Maso vložíme do hrnce , přidáme kořenovou zeleninu, koření, sůl a vaříme do měkka. Vejce uvaříme 5-6 minut podle velikosti. Omáčku si připravíme : Na másle si vytvoříme světlou cibulovou jíšku, rozředíme vývarem a nasypeme hrášek. Přisolíme a připepříme podle chuti. Vaříme na mírném plameni. Přidáme na zavonění snítku rozmarýnu a šťávu z citronu. Nakonec přidáme smetanu a dovaříme. Hrášek na smetaně podáváme s uvařeným, nakrájeným masem a vejcem. Podáváme s vařeným bramborem, nebo houskovým knedlíkem.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..