Hovězí znojemská pečeně

Hovězí znojemská pečeně
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 160 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 140 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1kg hovězího masa
  • 150 g slaniny uzené
  • 10 středních okurek sterilovaných
  • sádlo
  • 2 cibule
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 3 lžíce hořtice
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
Postup
1

Maso vcelku prošpikujeme z obou stran, osolíme, opepříme a potřeme sojovou omáčkou, pak celé hořticí. Na sádle si orestujeme cibuli a opečeme maso ze všech stran. Podlijeme vývarem, přidáme nakrájené okurky a pečeme zakryté do měkka. V průběhu pečení maso otočíme. Nakonec maso vyndáme, omáčku zaprášíme trošku moukou, případně dochutíme a necháme probublat, nakrájíme maso na plátky a podáváme s knedlíkem houskovým, nebo s rýží.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..