Hovězí roládky s křenovou omáčkou

Hovězí roládky s křenovou omáčkou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 180 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • Křen celý
  • 3 lžíce másla
  • 2 lžíce hladká mouka
  • sůl
  • pepř
  • 0,5-0,7l smetana
  • 0,5 l vývaru
  • 3 plátky hovězího masa
  • 3 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • 2 lžíce krenexu
  • 2 lžíce strouhaného křenu
  • sůl
  • pepř
  • 6 plátků šunky
  • voda na podlití
Postup
1

Na másle s hladkou moukou vymícháme světlou jíšku, přidáme vývar z hovězího masa, smetanu, povaříme a přimícháme čerstvě najemno postrouhaný křen, osolíme, přidáme trochu pepře a krátce dovaříme. Hovězí maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme smíchaným křenem s krenexem a položíme 2 plátky šunky. Smotáme a spíchneme párátky, nebo jehlamy na závitky. Na oleji v pekáčku si osmahneme cibuli, přidáme roládky a opečeme ze všech stran. Podlijeme a pečeme zakryté asi 2 hodiny. Pak nakrájíme na kolečka a podáváme s výborným houskovým bylinkovým knedlíkem.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..