Hovězí ptáčkovina

Hovězí ptáčkovina
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 180 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 4 plátky hovězí plece
  • olej
  • 3 cibule
  • 3 mrkve
  • 5 sterilovaných okurků
  • 4 vejce uvařená na tvrdo
  • 200g trampské cigáry/ debrecinky
  • 100g slaniny
  • sůl
  • pepř
  • hořčice dijonská, nebo plnotučná
  • sojová omáčka
  • vývar/voda
  • 1 lžička hladké mouky
Postup
1

Plátky masa osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí . Na oleji si orestujeme nakrájenou cibulku se slaninou , já v pekáčku, a opečeme plátky masa z obou stran, Zakápneme sojovou omáčkou a podlijeme vývarem a přidáme postupně - nakrájenou mrkev, okurky, uzeninu a vejce na tvrdo. Dusíme, či pečeme zakryté do měkka. Nakonec zaprášíme hladkou moukou a krátce povaříme. podáváme s knedlíkem rýží, nebo těstovinami.Hovězí ptáčkovina - krok 1

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..