hovězí kližka marinovaná v pivu

hovězí kližka marinovaná v pivu
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 3 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Tento receptík mi poradila kamarádka, vaří z jehnědčího, které nemám, ale myslím z hovězího také príma :) pivo vytahá z masa všechny škodliviny.
Celkový čas: 140 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 120 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 1kg hovězí kližky
  • 100g slaniny
  • 4 cibule
  • 1 celé pivo
  • 50g brusinek
  • 5 cm zázvoru
  • 4 ks hřibů
  • sůl
  • pepř
  • tymián
Postup
1

Maso jsem omyla a prošpekovala slaninou a na 24 hodin nechala marinovat v pivě. Druhý den jsem slila pivo, nakrájela na větší kusy a zprudka opekla na cibuli, pak přidala zázvor, brusinky, hřiby, sůl, pepř, tymián, podlila vývarem a dusila do měkka.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..