Houbová papriková smetanová omáčka, špekový knedlík

Houbová papriková smetanová omáčka, špekový knedlík
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 90 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 60 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • Miska pokrájných hub / nejchutnější je z oloupaných klouzků
  • 2 cibule
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce másla
  • sůl
  • pepř čerstvě mletý
  • kmín drcený
  • bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • paprika mletá
  • 1 feferonka
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 200 ml vývaru
  • 500 ml smetana na vaření
Postup
1

Na másle orestujeme cibuli , pak přidáme nakrájené houby a stáhneme plamen, mícháme dále. Jakmile houby pustí vodu, přidáme sůl, pepř, kmín, mletou papriku, nasekanou feferonku, nové koření a bobkový list , míchneme opatrně, aby se paprika nespálila a podlijeme vývarem, nebo vodou.Kdo má rád, dochutí si octem, do této omáčky nepřidávám. Dusíme přes půl hodiny a přilijeme smetanu ve které jsme rozmíchali mouku. Ještě povaříme přes 10 minut.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..