Houbová omáčka

Houbová omáčka
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Tato omáčka z čerstvých pravých hřibů , nebo i žampionů, nemá konkurenci :) Vyzkoušejte :)
Celkový čas: 60 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 15 hřibů
  • 2 lžíce másla
  • 2 cibule
  • 1 citron
  • 0,5 l vody / vývaru
  • 0,5 l smetany na vaření
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • drcený kmín
  • 1 lžíce hladké mouky
Postup
1

Na másle osmahneme cibuli ,přidáme houby, osolíme, opepříme, dále kmín drcený, sladkou mletou papriku a šťávu z citronu, zprudka osmahnu, zalijeme vodou / vývarem /, vaříme do měkka, nakonec přidáme smetanu s troškou hladké mouky a krátce povaříme, podle potřeby dochutíme. Jako příloha jsou vhodné knedlíky, ale i těstoviny.

Fotogaléria:

RomaRoma: Druhá varianta omáčky se žampiony a kuřecím masem :)
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..