Hlivové knedle s kyslou kapustou

Hlivové knedle s kyslou kapustou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 72 min.
Čas prípravy: 60 min.
Čas varenia / pečenia: 12 min.
Suroviny
Porcií: 20
  • 1 Kg varených zemiakov v šupe
  • 300 g hrubej múky
  • 2 vajcia
  • soľ
  • 400 g hlivy ustricovej
  • 2 cibule
  • 500 g kyslej kapusty
  • mleté čierne korenie
Postup
1

Najskôr si uvaríme zemiaky v šupe.Potom vychladnuté a očistené postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme vajce a múku a vypracujeme nelepivé cesto.To si rozvaľkáme a pokrájame na štvorce, alebo povykrajujeme kolieska.

2

Čerstvú hlivu podusíme na cibuľke do mäkka..Dochutíme korením a soľou.

3

kvasenú kapustu taktiež podusíme na cibuľke a ochutíme.

4

Pripravenou zmesou z húb naplníme pripravené cesto a vyformujeme guľôčky..knedlíky.Hlivové knedle s kyslou kapustou - krok 4

5

Tie uvaríme v osolenej vode..keď vyplávajú na povrch vody ešte 8 minút.Uvarené ocedíme a omastíme trochou oleja.Hlivové knedle s kyslou kapustou - krok 5

6

Pred podávaním pridáme dusenú kapustu.taktiež kto má rád si môže pridať opraženú cibuľku. Dobrú chuť

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..