Bravčová roláda plnená klobáskovou zmesou

Bravčová roláda plnená klobáskovou zmesou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 110 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.
Suroviny
Porcií: 10
  • 1 kg Bravčové karé
  • 500 g mleté mäso
  • mletá červená paprika
  • cesnak
  • soľ
  • korenie mleté čierne
  • rasca
  • 1 vajíčko
  • olej
  • cibuľa
  • grilovacie korenie
  • hladká múka
Postup
1

bravčové karé si narežeme na jeden veľký plát na plnenie..pripravíme si zmes z mletého mäsa..všetko premiešame a dochutíme..naplníme roládu ktorú potom zviažeme..

2

Poviazanú roládu opečieme aby sa nám zatiahla a na výpeku urobíme prírodnú šťavu..opražíme cibuľku nasypeme grilovacie korenie a zaprášime múkou.potom zalejeme vodou.

3

Buď to varíme roládu v šťave na sporáku,. alebo dáme do vyhriatej trúby a dusíme zakryté cca 1,5 hodiny .

4

potom vyberieme z výpeku, zbavíme nite a nakrájame..

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..