1
urobíme si kvások s teplého mlieka, droždia a cukru.Necháme napučať .
3
múku dáme do väčšej misy pridáme vajcia roztopené maslo zbytok cukru štipku soli olej a kvások.vymiesime hladké cesto,ktoré necháme 40 minút kysnúť prikryté na teplom mieste.
5
po vykysnutí ,cesto dáme na dosku ,nemiesime len zvrchu posypeme trochou múky a vyťahujeme.pohárikom vykrajujeme kolieska ktoré ukladáme na vymastený plech.Necháme 10 minút podkysnúť a potom prstami trochu roztiahneme. Do stredu každého koláčika dáme tvarohovú plnku, ktorú si pripravíme vyšľahaním tvarohu s vanilkovým a kryštáľovým cukrom, trochou citrónovej kôry a jedného vajíčka.Plnku nanášame buď lyžicou alebo cukrárskym vreckom.
7
Na vrch môžete dať hrozienka.Kraje potrite vyšľahaným žĺtkom v mlieku.
9
pečieme vo vyhriatej rúre 180°C cca 40 minút.Vychladnuté posypeme práškovým cukrom.
