Alpská polévka

Alpská polévka
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 3 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Tato polévka je výborná v chřipkovém období a nebo jen pro zahřátí :)
Celkový čas: 45 min.
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 2 paličky česneku
  • 2 mrkve
  • 4 brambory
  • 1 cibule
  • 1 l vývaru
  • 4 vejce
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • muškátový oříšek
  • máslo
Postup
1

Nejprve si rozkrojíme paličky česneku, potřeme máslem a dáme péci, asi tak 20 minut pozvolna. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Pór umyjeme a nakrájíme na kolečka. Mrkev očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na rozehřátém másle opečeme všechnu zeleninu a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým oříškem, majoránkou a vaříme do měkka. Z upečených paliček vydlabeme lžičkou česnek, přidáme do vařící zeleniny a vše rozmixujeme tyčovým mixerem. Hned teplé servírujeme s topinkou, či rozpečenou bagetkou a přidáme žloutek.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..