1
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, kapii na kostečky, cherry rajčátka na půlky a zelenou část jarních cibulek na kroužky.
3
Nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme kostky masa, necháme zatáhnout, osolíme, přidáme pepř, papriku, prolisovaný česnek, sušená rajčata. Krátce ještě restujeme, podlijeme, přidáme demi glace nebo gelový bujon a dusíme.
5
Mezitím si opražíme mandle na kousku másla.
7
Když je maso téměř měkké, přidáme kapii, rajčátka, chilli omáčku a dusíme až je maso zcela hotové.
8
Nakonec ještě je-li potřeba dochutíme a popřípadě zahustíme maizenou (v tom případě ještě chvíli povaříme).
10
Do hotového pokrmu přidáme mandle, přizdobíme natí z cibulky a podáváme nejlépe s rýží.
