Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 70 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • 500 g mletého masa (vepřové )
  • 2 vejce
  • 1-2 rohlíky
  • 1 dcl mléka
  • 3-4 stroužky česneku
  • 1 lžíce papriky
  • 1 lžíce vegety
  • 1 cibule pokrájená na drobno
  • 3 lžíce nasekané petrželky
  • 1 menší kapie na kostečky
  • 1 malá feferonka na drobno ( nemusí být )
  • majoránka
  • pepř
  • sůl ( podle chuti, vegeta je slaná )
  • 2 střední cukety, může být i kulatá
  • 100 g salámu Herkules
  • sůl
  • olej na vymazání plech


Postup

1

Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky,

2

vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit.

3

Mezitím si namočíme rohlík v mléce a přidáme k masu s

4

utřeným česnekem,vejci, paprikou, vegetou, pokrájenou cibulkou,

5

petrželkou, kapií na kostečky, majoránkou, pepřem a feferonkou

6

(nemusí být)

7

Vše řádně promícháme a je-li potřeba dosolíme.

8

Vypocenou cuketu ubrouskem osušíme,vyskládáme na vymazaný plech s pečícím papírem a do každého otvoru vložíme dvě kolečka salámu.

9

Mokrýma rukama děláme masové kouličky, které pokládáme na salám.

10

Pečeme zakryté alobalem asi 15 min. na 200 °C a pak ještě dalších

11

asi 25 min. na 150 °C Posledních 15 min. již nezakryté.

12

Jako přílohu jsem volila štouchané brambory s osmaženou cibulkou.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama