Vepřové karé s brokolicí

1

Plátky masa si nasolíme, opepříme, zakápneme ol. olejem a necháme chvíli odležet.

2

3

Mezi tím si opereme a na růžičky rozebereme brokolici, dáme do osolené vody krátce povařit.

4

Cibuli si nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme do zlatava.

5

6

Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso zprudka pečeme po obou stranách přibližně 3-4 minuty (záleží na kvalitě a síle plátků masa)

7

Hotové maso poklademe plátky sýra a necháme ještě chvilku na pánvi.

8

9

Brokolici scedíme, dáme na talíř a posypeme smaženou cibulkou, přidáme maso a dozdobíme nakrájenou červenou paprikou a rajčátky.

10

11

Jako příloha je výborná bramborová kaše.