Hrachová polévka

23.12.2014 zdenka.vankova.gsk@seznam.cz
Hrachová polévka
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 180 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • vývar:
  • 30 dkg uzených kostí
  • sůl
  • pepř celý (několik zrnek)
  • menší cibule
  • kousek celeru
  • malá mrkev
  • 1 petržel
  • hrách:
  • 20 dkg hrachu
  • na dohotovení:
  • 10 dkg sádla
  • 8 dkg hladké mouky
  • mletý pepř
  • sůl
  • majoránka
  • třený česnek
  • polévkové koření
  • majoránka
  • na ozdobu:
  • petrželová nať
  • na kostičky osmažená žemle

Postup

1

den dopředu namočíme hrách, který následující den uvaříme do měkka a následně rozmixujeme.

2

3

uzené kosti dáme do studené vody, osolíme, přidáme kuličky pepře a veškerou zeleninu, vaříme cca 2 hodiny

4

5

následně z části sádla a mouky uděláme jíšku, zalijeme vývarem z kostí a povaříme 30 minut, přidáme rozmixovaný hrách, pepř, česnek, sůl, majoránku, polévkové koření a majoránku

6

7

na dozdobení přidáme petrželovou nať a osmažené žemle

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama