Vepřové na žampionech

Vepřové na žampionech
Celkové hodnotenie: 0 z 5 ( pri 0 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
tento recept mám od maminky
Celkový čas: 55 min.
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia / pečenia: 45 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1kg vepřového plecka
  • 10dkg žampionu
  • vývar
  • sůl
  • pepř
  • harissu
  • kari
  • olej
  • cibule
  • hladká mouka
  • smetana
Postup
1

Nejprve si připravíme vepřové maso, které nakrájíme na středně velké kostky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme na-jemno, žampiony nakrájíme asi na 3 mm široké plátky. V hrnci na oleji nebo sádle osmažíme cibuli. Potom přidáme nakrájené žampiony Jakmile nám zpění, tak přidáme maso a nesolené ho restujeme, aby se nám krásně zatáhlo. Přidáme koření a podlijeme vývarem. Vepřové zakryjeme pokličkou a dusíme za občasného míchání. až je maso měkké tak si rozmícháme v hrnku smetanou a 2 lžíce hladké mouky. Hrnek s rozmíchanou moukou vlijeme do hrnce, já to vždy liji přes síto hned mícháme a necháme povařit. Vepřové maso na žampionech podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.Vepřové na žampionech - krok 1

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..